Наш кофе обжарен в североитальянском стиле — так его жарят в Триесте и Милане. Эта степень обжарки подчёркивает вкус, аромат и сладость каждого сорта. В таком кофе почти нет кислотности и горечи.
Оставьте своё имя и контакты, и мы свяжемся с вами для уточнения заказа
Максимум аромата и вкуса. Минимум горечи и кислотности.
Кофе часто бывает горьким или кислым из-за неправильной обжарки. Чем светлее пожарен кофе, тем ярче в напитке чувствуется кислотность. Чем обжарка темнее, тем больше в нём горечи. Между этими двумя крайностями есть зона, где уже нет излишней кислотности, но и нет ещё горечи от слишком сильно обжаренного зерна.
Именно в этой зоне обжарки раскрываются все особенности каждого сорта, его аромат и сладость. Такой кофе любим мы!
На этой фотографии кофе слишком светлой обжарки, он кислый на вкус. В таком кофе много лимонной и других кислот. Они не дают вам почувствовать особенности вкуса каждого сорта, эти особенности теряются за излишней кислотностью. Зёрна светлой обжарки имеют цвет корицы и их поверхность неровная и бугристая.
На этой фотографии кофе слишком тёмной обжарки: горький, с привкусом горелой резины. При такой обжарке тоже трудно различить какие-либо тонкие особенности вашего кофе, потому что они теряются за слишком горьким вкусом. Внешне зёрна почти чёрные и маслянистые. Они почти превратилось в уголь — таким кофе можно рисовать на стене.
У нас самый свежий кофе.
Вкус кофе в значительной степени зависит от его аромата — тех летучих ароматических веществ, которые содержатся в свежеобжаренном кофе.
Через 10 дней после обжарки, при хранении в обычных условиях, кофе теряет бóльшую часть своего аромата, что влияет и на его вкус.
Чтобы сохранить кофе свежим, мы специальным образом замораживаем его сразу после обжарки. Ваш кофе будет всегда такой, как сразу после обжарки.
Легче всего сделать это в френч-прессе (чайнике с поршнем). Перемелите приблизительно 25 г кофе на 350 мл воды и наполовину залейте кипятком. Если кофе свежий, вы увидите большую пенку, как на фото вверху. Она мгновенно образуется и занимает половину френч-пресса. Если её нет, значит кофе уже потерял весь углекислый газ и значительную часть своего аромата.
Идеально для эспрессо и всех способов приготовления.
Наш кофе смешан и обжарен так, что отлично подходит для всех способов приготовления: он хорош и в джезве (турке), и в френч-прессе, и в Харио, и в Кемексе.
И конечно, весь наш кофе, а в особенности Seattle Blend, идеален в эспрессо. Он составлен из сортов, которые дополняют друг друга в смеси. Одни сорта используются для плотности, другие — для сладости, третьи — для аромата.
При правильном приготовлении у эспрессо из нашего кофе будет плотная красно-коричневая пенка, богатый вкус и длинное послевкусие.
Наш фирменный кофе. Насыщенная и сбалансированная смесь сортов из Африки, Индии, Бразилии и Индонезии. Минимум горечи и кислотности, максимум вкуса. Во вкусе ноты горького шоколада и карамели. Смесь идеальна для эспрессо и всех способов приготовления.
Добавить в корзину
Вернуться
Black Tie Espresso
300
₽
Вес
Смесь арабики и робусты из Африки и Бразилии. Эта смесь больше подходит для домашних и коммерческих автоматических эспрессо-машин. Полный, яркий и стабильный вкус с лёгкой горчинкой. Для любителей крепкого кофе и традиционных итальянских смесей.
Добавить в корзину
Nicaragua Matagalpa
250 г.
500
₽
Мытая арабика из регионов Матагальпа и Хинотега в Никарагуа. Хорошо сбалансированный сорт с плотным телом, лёгкой апельсиново-цитрусной кислинкой и сладостью в послевкусии. Североитальянская обжарка.
Добавить в корзину
India Monsooned Malabar
250 г.
500
₽
Арабика особой обработки из региона Малабар, Индия. Для любителей экзотики. Этот сорт подвергается воздействию муссонных ветров, в течение нескольких месяцев теряет значительную часть своей кислотности и приобретает неповторимый вкус. Североитальянская обжарка.
Добавить в корзину
Honduras San Marco
250 г.
500
₽
Мытая арабика из региона Сан Марко, Гондурас. Хороший кофе для эспрессо. Во вкусе баланс сладости и горечи с нотами какао-порошка, изюма и травяных оттенков.
Добавить в корзину
Stout Blend
500
₽
Вес
Для любителей̆ более яркого вкуса. Смесь зёрен из Бразилии и Суматры Манделинг из Индонезии, обжаренные в европейском стиле, дают неповторимую игру сладости и горечи, напоминая о тёмных сортах эля.
Добавить в корзину
Belle Sidamo Blend
500
₽
Вес
Насыщенный, шоколадно-землистый вкус с ягодным послевкусием. Один из самых классических сортов, Эфиопия Сидамо натуральной обработки, приправленная особым индийским кофе.
Добавить в корзину
Оплата и доставка в Санкт-Петербурге.
Вы выбираете кофе на сайте
Как это происходит?
Выбираете наиболее удобный для вас способ оплаты: онлайн картой или наличными курьеру
Мы связываемся с вами и уточняем дату и время доставки
Заказ передаётся курьеру, который за час до встречи свяжется с вами
В назначенное время вы получаете кофе и наслаждаетесь!
Robokassa — агрегатор платежных сервисов и систем, позволяет своим клиентам, поставщикам товаров и услуг принимать денежные средства с помощью наиболее удобных для покупателей способов оплаты.
Не можете определиться с выбором? Напишите нам и мы подскажем! Если у вас ресторан или кофейня и ваш кофе вас не устраивает, оставьте свои данные и мы сделаем вам предложение о сотрудничестве.
Внимательно ознакомьтесь с текстом публичной оферты, и, если Вы не согласны с каким-либо пунктом оферты, Вам предлагается отказаться от покупки Товаров.
«Продавец», публикует Публичную оферту о продаже товаров по образцам, представленным на официальном интернет-сайте https://oldschool.coffee Продавца, которым выступает ИП Максименко А. О., ИНН 410120419471.
В соответствии со ст. 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации (ГК РФ) данный документ является публичной офертой, и, в случае принятия изложенных ниже условий, физическое лицо, производящее акцепт этой оферты, осуществляет оплату Товара Продавца в соответствии с условиями настоящего Договора. В соответствии с пунктом 3 статьи 438 ГК РФ, оплата Товара Покупателем является акцептом оферты, что считается равносильным заключению Договора на условиях, изложенных в оферте.
1. Предмет договора
Продавец продает Товар в соответствии с действующим прейскурантом, опубликованным на интернет-сайте Продавца «https://oldschool.coffee» (далее в тексте "Сайт"), а покупатель производит оплату и принимает Товар в соответствии с условиями настоящего Договора.
2. Оформление Заказа
2.1. Заказ Товара осуществляется Покупателем через Сайт.
2.2. При оформлении заказа на Сайте Продавца Покупатель обязуется предоставить следующую достоверную информацию о себе: имя, фамилия, адрес доставки; адрес электронной почты; номер мобильного контактного телефона.
2.3. Оплата Покупателем оформленного на Сайте Заказа означает согласие Покупателя с условиями настоящего Договора. День оплаты Заказа является датой заключения Договора купли-продажи между Продавцом и Покупателем.
2.4. Все информационные материалы, представленные на Сайте носят ознакомительный характер и не могут в полной мере передать достоверную информацию об некоторых свойствах и характеристиках Товара. В случае возникновения у Покупателя вопросов, касающихся свойств и характеристик Товара, перед оформлением Заказа ему необходимо обратиться за консультацией к Продавцу.
3. Сроки исполнения Заказа
3.1. Срок исполнения Заказа зависит от наличия заказанных позиций Товара на складе Продавца и времени, необходимого на обработку Заказа. Срок исполнения Заказа в исключительных случаях может быть оговорен с Покупателем индивидуально в зависимости от характеристик и количества заказанного Товара. В случае отсутствия части Заказа на складе Продавца, в том числе по причинам, не зависящим от последнего, Продавец вправе аннулировать указанный Товар из Заказа Покупателя. Продавец обязуется уведомить Покупателя об изменении комплектности его Заказа незамедлительно.
3.2. Заказ считается выполненным в момент его передачи Покупателю. Принимая заказ у курьера, Покупатель подтверждает исполнение Заказа.
3.3. В случае предоставления Покупателем недостоверной информации о его контактных данных, Продавец не несет ответственности за ненадлежащее исполнение Заказа.
4. Оплата Заказа
4.1. Оплата Заказа осуществляется Покупателем либо наличными денежными средствами, либо безналичным денежным переводом на расчетный счет Продавца, в том числе с привлечением посредников для обработки и процессинга платежных данных покупателя.
4.2. Цены на любые позиции Товара, указанные на Сайте, могут быть изменены Продавцом в одностороннем порядке без уведомления Покупателя. В случае изменения цены на заказанные позиции Товара, Продавец обязуется в кратчайшие сроки проинформировать Покупателя о таком изменении. Покупатель вправе подтвердить, либо аннулировать Заказ.
4.3. В случае отсутствия связи с Покупателем Заказ считается аннулированным в течение 2 календарных дней с момента его оформления.
4.4. В случае оплаты заказа безналичным денежным переводом на расчетный счет Продавца, в том числе с привлечением посредников для обработки и процессинга платежных данных покупателя, электронный вариант чека отправляется покупателю в течение 24 часов с момента оплаты заказа.
5. Доставка товара
5.1. Обязанность Продавца по поставке Товара с условием о его доставке считается выполненной с момента фактической передачи и оплаты товара Покупателем.
5.2. Право собственности на Товар и риски случайного повреждения и/или гибели Товара переходят на Покупателя с момента фактической передачи Товара Покупателю.
5.3. Стоимость доставки и условия указаны на Сайте в разделе "Доставка и оплата".
6. Возврат Заказа
6.1. Возврат или обмен товаров ненадлежащего качества осуществляется незамедлительно по запросу Покупателя.
6.2. Продавец не несет ответственности за ненадлежащее использование и хранение Покупателем товаров, заказанных на Сайте.
6.3. Продавец вправе передавать свои права и обязанности по исполнению Заказов третьим лицам.
6.4. Возврат или замена продовольственных товаров надлежащего качества не осуществляется.
7. Персональные данные
7.1. Покупатель дает свое согласие Продавцу на обработку своих персональных данных, в том числе третьими лицами, действующими в целях исполнения заключенного договора, а также в любых других целях прямо или косвенно связанных с исполнением договора на автоматизированную и (или) неавтоматизированную обработку, включая сбор, систематизацию, накопление, хранение, уничтожение (обновление, изменение), использование, обезличивание, блокировку и уничтожение своих персональных данных, в том числе фамилии, имени, отчества, года, месяца, дня и места рождения, адреса фактического пребывания (адреса дома, квартиры, комнаты), номера телефона и адреса электронной почты, по которым могут быть отправлены сообщения для субъекта персональных данных, а также иных сведений, необходимых для исполнения договора.
7.2. Целью обработки персональных данных является:
проведение маркетинговых программ и различных статистических исследований; предоставление информации о наличии специальных предложений, проведении специальных мероприятий, акций, презентаций; проведение опросов и исследований, направленных на выявление удовлетворенности/неудовлетворенности Покупателей товарами, реализуемыми ИП Максименко А. О.; получение информации, которая может способствовать улучшению качества обслуживания Покупателей.
7.3. Покупатель имеет право в любое время отозвать свое согласие на обработку персональных данных в соответствии с ФЗ «О персональных данных» № 152-ФЗ от 27.07.2006 г. путем направления письменного заявления на сайт электронной почты sales@oldschool.coffee.
7.4. В случае отзыва субъектом персональных данных или его представителем согласия на обработку персональных данных ИП Максименко А. О. вправе продолжить обработку персональных данных без согласия субъекта персональных данных при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ "О персональных данных" от 26.06.2006 г.