Мы делаем кофе, за которым возвращаются.
Кофейный
калькулятор
калькулятор
от Old School Coffee
Скидка на кофе для пользователей Калькулятора!
(Не забудьте проверить папку «Спам»)
Мы сделаем вам скидку при покупке кофе оптом и в розницу. Оставьте ваши данные, и мы отправим вам прайс-лист.
Мы не будем присылать вам спам и другие предложения без вашего согласия.
МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ
*
Кофейный
калькулятор
калькулятор
от Old School Coffee
old school /олдс'кул/ — от англ. «старая школа».
Этим термином обычно обозначают то, что имеет непреходящую ценность или качество. Термин относится к тому времени, когда вещи делались вручную людьми, которые знали что делают.
Наш кофе можно заказать на OZON,
если вам удобнее покупать там.
Калькулятор 1: Себестоимость и количество чашек кофе
Калькулятор 2: Заваривание (кроме эспрессо)
КАК ЭТО РАБОТАЕТ:
Этот загадочный вопрос постоянно попадает в поиск Яндекса, который ведет на наш сайт с кофейным калькулятором. На всякий случай ответим. Молотого кофе получается ровно столько же: 1 кг.
Калькулятора два (они ниже). Один — Калькулятор себестоимости — для подсчета себестоимости чашки эспрессо или американо, а также для определения количества порций кофе, которое можно приготовить из 1 кг зерен, в зависимости от количества кофе, которое вы используете. Второй — Калькулятор заваривания — нужен для нахождения нужного количества воды или кофе для заваривания, другой
На ползунке веса кофе в Калькуляторе 2 выберите, сколько грамм кофе вы хотите использовать. Необходимое количество воды для заваривания будет указано ниже. При необходимости скорректируйте brew ratio — соотношение кофе и воды. Чем вторая цифра меньше, тем насыщеннее будет кофе (например, 1:10 насыщеннее, чем 1:15). В большинстве случаев лучших результатов можно добиться, используя соотношение 1:15 для френч-пресса, Харио, Кемекса, джезвы (турки).
Выясните, на какой объем жидкости рассчитан ваш френч-пресс или турка (для этого можно поставить их на весы и наполнить водой). Передвигайте ползунок веса кофе в Калькуляторе заваривания, пока не получите нужное значение воды. Например, если у вас френч-пресс на 300 мл, значение «300 мл» отобразится при 20 г кофе на соответствующем ползунке (при brew ratio равном 1:15).
Кофе можно отмерить столовой ложкой — в ней примерно 9 г кофе нашей степени обжарки. Если обжарка светлее, то в одной ложке может быть от 10 до 12 г.
Подробное видео (2:30) есть в нашем инстаграме.
В Калькуляторе себестоимости настройте ползунки с весом кофе, который используется для эспрессо (например, 7 или 16 г для одинарного и двойного эспрессо соответственно). Кроме этого, выберите, сколько стоит 1 кг зерен вашего кофе в закупке. Также можно выбрать количество порций кофе, которые вы теряете (они будут включены в себестоимость). Это может быть кофе для персонала или кофе для настройки помола.
В Калькуляторе себестоимости настройте ползунки с весом кофе, который вы используете для эспрессо (например, 7 или 16 г для одинарного и двойного эспрессо соответственно). Количество порций из 1 кг будет указано в соответствующей строке в самом низу калькулятора.
Кофе при обжаривании теряет в весе. Из килограмма зеленого зерна получают примерно 870–830 г обжаренного кофе. Чем темнее обжарка, тем меньше весит обжаренный кофе.
Посмотрите примерные цены или свяжитесь с нами.
Быстрый заказ
Скажите, как с вами связаться для уточнения заказа
Есть идеи? Напишите нам
Пишите нам по поводу кофейного калькулятора и по любым другим вопросам. Мы отвечаем.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности (см. п. 7 Оферты).
Мы не будем посылать вам спам.
Мы не будем посылать вам спам.
Кофе обжарен 13 ноября 2024 года.
Наша задача — сделать ваш кофе таким, чтобы за ним возвращались.
Кофе для вашей кофейни, бара, ресторана или офиса.
Наш кофе можно заказать на OZON,
если вам удобнее покупать там.
Связаться с нами
Пишите нам по любым вопросам. Мы свяжемся
с вами в ближайшее время.
с вами в ближайшее время.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности (см. п. 7 Оферты).
Мы не будем посылать вам спам.
Мы не будем посылать вам спам.
!
Предложить идею:
Для многих бариста американо с молоком — напиток неинтересный. Особенно от этого страдают те, кто предпочитает горячее молоко в своём американо. Получается то, что на картинке. Обычно у них выходит то, что на картинке.
Правильный американо с молоком
В названиях обжарок, принятых в кофейной среде, легко запутаться. Не только потому, что их много, а ещё и потому, что называли их как придётся.
Классический эспрессо итальянской и американской традиций — это почти исключительно смесь. Создание или корректировка кофейного бленда — большая головная боль. Зачем это нужно? Почему не взять какую-нибудь Коста-Рику Ла Бонита, ничего не смешивать и забыть о проблемах?
